Nutrição para potencializar a função cerebral e cognitiva
Nutrição para potencializar a função cerebral e cognitiva
Veja os alimentos para você incluir e otimizar sua concentração, humor e funcionamento.
Veja os alimentos para você incluir e otimizar sua concentração, humor e funcionamento.
Seu corpo é uma entidade dinâmica e hiper conectada e tudo que você consome afeta seu funcionamento até certo ponto, incluindo sua função cerebral.
O cérebro controla o funcionamento cognitivo, que inclui sua capacidade de atenção, memória, tomada de decisão, resolução de problemas, linguagem e multitarefa. Quando esses processos mentais estão em perfeitas condições, você pode se sentir próspero tanto no trabalho quanto na vida pessoal. Mas é muito fácil que esses processos sejam prejudicados por suas escolhas nutricionais, especialmente à medida que envelhecemos.
Um fato é que as matérias-primas para a síntese de muitos neurotransmissores são os nutrientes, aminoácidos, vitaminas, minerais e outros bioquímicos naturais que obtemos dos alimentos.
Por exemplo, a serotonina é produzida a partir do aminoácido triptofano, que vem da proteína, mas para a serotonina ser produzida é necessário ocorrer uma reação química que requer B6 como cofator. A norepinefrina é produzida a partir da dopamina, tendo o cobre (Cu) um papel decisivo. Zinco (Zn) e B6 são necessários para a síntese e regulação do GABA. Estes são apenas alguns exemplos, mas existem inúmeros outros que mostram o papel decisivo dos nutrientes na síntese de neurotransmissores.
Os principais problemas nutricionais relacionadas aos transtornos mentais são:
Intoxicação por cobreDeficiência de B6Deficiência de zincoSobrecarga de estresse oxidativoDesequilíbrios de aminoácidos, baixo consumo de proteína
A ciência mais recente sugere que uma dieta cetogênica - rica em gordura e muito leve em carboidratos - pode melhorar o raciocínio em pessoas com doença de Alzheimer e pode até ajudar a reduzir o risco do distúrbio cerebral mortal em primeiro lugar.
O cérebro controla o funcionamento cognitivo, que inclui sua capacidade de atenção, memória, tomada de decisão, resolução de problemas, linguagem e multitarefa. Quando esses processos mentais estão em perfeitas condições, você pode se sentir próspero tanto no trabalho quanto na vida pessoal. Mas é muito fácil que esses processos sejam prejudicados por suas escolhas nutricionais, especialmente à medida que envelhecemos.
Um fato é que as matérias-primas para a síntese de muitos neurotransmissores são os nutrientes, aminoácidos, vitaminas, minerais e outros bioquímicos naturais que obtemos dos alimentos.
Por exemplo, a serotonina é produzida a partir do aminoácido triptofano, que vem da proteína, mas para a serotonina ser produzida é necessário ocorrer uma reação química que requer B6 como cofator. A norepinefrina é produzida a partir da dopamina, tendo o cobre (Cu) um papel decisivo. Zinco (Zn) e B6 são necessários para a síntese e regulação do GABA. Estes são apenas alguns exemplos, mas existem inúmeros outros que mostram o papel decisivo dos nutrientes na síntese de neurotransmissores.
Os principais problemas nutricionais relacionadas aos transtornos mentais são:
Intoxicação por cobreDeficiência de B6Deficiência de zincoSobrecarga de estresse oxidativoDesequilíbrios de aminoácidos, baixo consumo de proteína
A ciência mais recente sugere que uma dieta cetogênica - rica em gordura e muito leve em carboidratos - pode melhorar o raciocínio em pessoas com doença de Alzheimer e pode até ajudar a reduzir o risco do distúrbio cerebral mortal em primeiro lugar.
Dieta Cetogênica
Dieta Cetogênica
Veja as principais dicas sobre alimentação para aumentar o poder do cérebro e o funcionamento cognitivo, para ajudar a manter o foco, a produtividade e a mente clara.
Os principais alimentos para o cérebro são os seguintes:AbacateCacau 100%Bagas (uva, laranja, limão, melancia, mexerica)Óleo de cocoGemas de ovoCúrcumaAlecrim
Em termos de suplementos, a evidência atual é que os principais neurotrópicos podem ser úteis, como ervas adaptogênicas e cogumelos medicinais.Outros suplementos que podem ser úteis são Bacopa Monnieri, Alfa-GPC, Ginseng e Gingko.
Os principais alimentos para o cérebro são os seguintes:AbacateCacau 100%Bagas (uva, laranja, limão, melancia, mexerica)Óleo de cocoGemas de ovoCúrcumaAlecrim
Em termos de suplementos, a evidência atual é que os principais neurotrópicos podem ser úteis, como ervas adaptogênicas e cogumelos medicinais.Outros suplementos que podem ser úteis são Bacopa Monnieri, Alfa-GPC, Ginseng e Gingko.
Carboidratos de baixo índice glicêmico
Carboidratos de baixo índice glicêmico
O índice glicêmico (IG) classifica os carboidratos de acordo com a rapidez com que elevam o nível de glicose no sangue ( 1 ). A escala vai de 1 a 100, e os alimentos são considerados baixos quando estão abaixo de 55 nesse índice.
Esses alimentos liberam glicose lentamente, o que pode ajudar a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue, contribuir para o controle de peso e ajudar a prevenir doenças crônicas, como diabetes.
Também é uma boa notícia para o seu funcionamento mental, pois os picos de açúcar no sangue podem contribuir para confusão mental, dores de cabeça e sentimentos de irritabilidade.
Procure manter 50% do seu prato em cada refeição seja de baixo índice glicêmico, alguns alimentos incluem:
Frutas: laranjas, peras, uvas, maçãs, abacaxi, morangos, pêssegos, melancia, melão, abacate, carambola, ameixa, pêssego. Vegetais sem amido: tomate, abacate, alface, pepino, brócolis, couve, repolho, agrião, nabo, rabanete, abobrinha, berinjela, jiló, espinafre, escarola. OvosFrangoPeixeCarne bovinaTofu
Gorduras SaudáveisAdicionar gorduras saudáveis nas suas refeições diárias, contribui para uma dieta equilibrada. Gorduras saudáveis ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, manter seus níveis de energia, construir e reparar células cerebrais e restaurar o microbioma intestinal que se conecta ao eixo intestino-cérebro (a rede de comunicação que conecta o sistema nervoso central e entérico do intestino.
Algumas gorduras saudáveis para incluir na sua dieta:
Nozes e sementesPeixe gordoAbacateFeijão EdamameIogurte integral
Esses alimentos liberam glicose lentamente, o que pode ajudar a estabilizar seus níveis de açúcar no sangue, contribuir para o controle de peso e ajudar a prevenir doenças crônicas, como diabetes.
Também é uma boa notícia para o seu funcionamento mental, pois os picos de açúcar no sangue podem contribuir para confusão mental, dores de cabeça e sentimentos de irritabilidade.
Procure manter 50% do seu prato em cada refeição seja de baixo índice glicêmico, alguns alimentos incluem:
Frutas: laranjas, peras, uvas, maçãs, abacaxi, morangos, pêssegos, melancia, melão, abacate, carambola, ameixa, pêssego. Vegetais sem amido: tomate, abacate, alface, pepino, brócolis, couve, repolho, agrião, nabo, rabanete, abobrinha, berinjela, jiló, espinafre, escarola. OvosFrangoPeixeCarne bovinaTofu
Gorduras SaudáveisAdicionar gorduras saudáveis nas suas refeições diárias, contribui para uma dieta equilibrada. Gorduras saudáveis ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, manter seus níveis de energia, construir e reparar células cerebrais e restaurar o microbioma intestinal que se conecta ao eixo intestino-cérebro (a rede de comunicação que conecta o sistema nervoso central e entérico do intestino.
Algumas gorduras saudáveis para incluir na sua dieta:
Nozes e sementesPeixe gordoAbacateFeijão EdamameIogurte integral
Alimentos probiótios
Alimentos probiótios
Os probióticos estão cheios de bactérias vivas que apoiam a saúde intestinal através da restauração da flora intestinal. Um microbioma intestinal saudável pode ajudar a melhorar o humor e o funcionamento mental por meio do eixo intestino-cérebro.
Alimentos incluem:IogurteTempehKefirChucruteMissôKimchiPiclesKombucha
Alimentos incluem:IogurteTempehKefirChucruteMissôKimchiPiclesKombucha
Se você está procurando um suporte nutricional personalizado, entre em contato para iniciar o acompanhamento nutricional.
por Patrícia Anno | @nutripatricia Junho, 2023 | Nutrição e Humor
Agende uma consulta para melhorar sua energia e humor, entrar em contato com a nutripatricia.
por Patrícia Anno | @nutripatricia Junho, 2023 | Nutrição e Humor